Se você é fã de doces, provavelmente já ouviu falar do famoso brigadeiro. Essa iguaria brasileira é amada por muitos, mas sua receita tradicional inclui ingredientes de origem animal, como leite condensado e manteiga. No entanto, você sabia que é possível fazer um brigadeiro delicioso sem utilizar nenhum produto de origem animal? Neste artigo, vamos te ensinar como fazer brigadeiro vegano, um doce irresistível que agrada a todos os paladares.
Preparação do Brigadeiro Vegano:
Passo 1 : Ingredientes e Utensílios Necessários Antes de começar a preparar o brigadeiro vegano, verifique se você possui todos os ingredientes e utensílios necessários. Aqui está a lista do que você vai precisar:
- 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas, leite de soja ou leite de aveia)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Granulados vegano (opcional, para decorar)
Passo 2: Preparando o Brigadeiro Agora que você já separou todos os ingredientes, é hora de começar a preparar o brigadeiro vegano. Siga os passos abaixo:
- Em uma panela, coloque o leite vegetal, o cacau em pó, o açúcar demerara e o óleo de coco.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa bem os ingredientes até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Continue mexendo a mistura em fogo médio até que ela comece a engrossar.
- Reduza o fogo para baixo e continue mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com óleo de coco, pegue pequenas porções da massa e enrole-as em formato de bolinhas.
- Se desejar, passe as bolinhas de brigadeiro vegano em granulados veganos para decorar.
Passo 3: Degustando o Brigadeiro Vegano Agora que o seu brigadeiro vegano está pronto, chegou a hora de degustar essa delícia sem culpa! Essa receita rende aproximadamente 20 brigadeiros, então você pode compartilhá-los com seus amigos e familiares veganos e não-veganos. Aproveite cada mordida desse doce irresistível e saboreie a textura cremosa e o sabor marcante do chocolate.
